La Campania, regione in cui si trova Positano, vanta tradizioni enogastronomiche che risalgono a tempi lontani.
Di fatto, la ricchezza e l’alta qualità dei prodotti, la capacità di amalgamare sapientemente sapori di terra e di mare conferiscono alla “Cucina Napoletana” un posto privilegiato nel vasto panorama dell’antica arte culinaria Italiana.
Limoncello, sfogliatelle e mozzarelle sono solo alcuni esempi di prodotti locali conosciuti in tutto il mondo; molti altri gli spunti che la Costiera Amalfitana offre ai golosi ed appassionati.

Il Ristorante dell’Hotel Poseidon è ambientato nella grande sala da pranzo di famiglia; nella bella stagione si trasferisce sotto la splendida pergola con un panorama mozzafiato sul paese di Positano e sulla baia.

Offre ai suoi ospiti la possibilità di immergersi nella ricca tradizione enogastronomica locale con la sua prima colazione a buffet particolarmente ricca ed invogliante con frutta fresca, pomodorini, mozzarelline e squisiti dolci; nelle proposte per il pranzo e per la cena si privilegiano paste fatte in casa, colori e sapori delle verdure di stagione, un’attenta selezione di pesce freschissimo e carni locali, preparati sulla griglia all’aperto.
E ancora dolci, gelati, sorbetti.

Alla sera brillano le candele e l’atmosfera diventa veramente suggestiva al suono della musica dal vivo.

La cantina, con la sua accurata proposta di etichette regionali e nazionali, predilige i vitigni autoctoni che assai bene sposano i sapori ed i profumi di questa terra meravigliosa. 

Sulle tavole spiccano i famosi “piatti di Vietri”, con ceramica dipinta a mano dai disegni coloratissimi prodotti dalla “Ceramica Artistica Solimene” di Vietri sul Mare (Salerno).

Numerose le proposte alternative per tutti coloro che hanno intolleranze alimentari o allergie (celiaci).

E’ possibile prenotare anche non essendo ospiti dell’Albergo.

Orari:
Abbigliamento:
Prima colazione e pranzo: casual informale
Cena: elegante informale (pantaloni lunghi per i signori)
NON E’ CONSENTITO L’ACCESSO AL RISTORANTE IN COSTUME DA BAGNO.